Eccoti una ricetta gustosa e semplice per preparare un piatto di pasta alla pescatora, una delle specialità della cucina italiana a base di pesce.

Ingredienti:

• 400 g di Tagliolini
• 500 g di frutti di mare (vongole, cozze, gamberi, calamari)
• 1 spicchio d’aglio
• 1 peperoncino fresco
• 400 g di pomodori pelati
• Olio extravergine d’oliva
• Sale q.b.
• Prezzemolo fresco

Preparazione:

1. Pulisci i frutti di mare eliminando eventuali residui di sabbia.
2. In una padella capiente, fai soffriggere lo spicchio d’aglio e il peperoncino in un filo d’olio.
3. Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per 5-10 minuti.
4. Aggiungi i frutti di mare e cuoci per altri 5-10 minuti, finché si aprono le vongole e le cozze.
5. Cuoci i Tagliolini in acqua salata, scolali al dente e aggiungili alla padella con il sugo di pesce.
6. Mescola bene e fai saltare per un paio di minuti.
7. Servi caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.

IL tagliolino del pescatore è un piatto gustoso e saporito, perfetto per una cena con gli amici o una serata romantica in due. Buon appetito!