Ristorante

Da buongustaio l’italiano sa apprezzare la buona cucina e grazie alla sua ospitalità sa anche offrire la possibilità agli altri di farlo. Questo è quello che ci proponiamo ogni anno. Cerchiamo di mantenere la tradizione, esaltando i piatti classici della cucina marinara italiana, ma nel contempo, cerchiamo di inserire delle novità che permettano di sperimentare nuovi accostamenti di sapori, non appiattendoci mai sulla scia delle mode. Non ci piace banalizzare la nostra cucina e seguire esclusivamente le orme di programmi televisivi che amano esaltare alcune caratteristiche della ristorazione oggi e altre l’indomani. Puntiamo sul far vivere un’esperienza di sapori e profumi decisa, intensa e di qualità. La ristorazione marinara ha bisogno di molta velocità nell’esecuzione del servizio e questo comporta delle scelte da parte della cucina legate alla praticità ma è senz’altro vero che un ristorante di pesce dovrebbe avere la premura di dedicarsi alla selezione di materie prime freschissime e che questo dovrebbe essere il suo elemento fondamentale, affiancato da una buona presentazione. L’elemento distintivo della nostra offerta è proprio la qualità del prodotto ed anche il rapporto qualitàprezzo, evidentemente molto buono per chi è abituato a mangiare cibi di qualità… Provare per credere! Vi aspettiamo!

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